スマイルホテル金沢

お知らせ

☆カニ漁解禁☆

先日石川県ではカニ漁が解禁されました!
それに伴い、近江町市場や金沢港いきいき魚市など県内各地でカニのイベントが多数開催されます!
またイベントが近づいて参りましたら、告知させて頂きます(^^♪

カニは地域によって呼び名が違うことは皆様ご存知かと思われますが、石川県ではなんと呼ばれているかご存知でしょうか?
オスのズワイガニを、加賀の「加」、能登の「能」を合わせて「加能ガニ」
メスのズワイガニを、手の甲に似ていることから「香箱ガニ」 と呼ばれております。
※「香箱ガニ」の由来は諸説あり

オスの「加能ガニ」の方が足の身が大きく人気ですが、漁師さんたちは甲羅の中に「内子」と呼ばれる卵巣があるメスの「香箱ガニ」を好んで食べられるようです(^^)/

皆様も金沢へお越しの際は、是非「加能ガニ」と「香箱ガニ」をお召し上がり下さい!!

☆近江町市場 (9:00~17:00)
・ホテルよりバスで10分程 最寄りのバス停は「武蔵が辻」
☆金沢港いきいき魚市 (9:00~16:00)
・ホテルよりバスで30分程 最寄りのバス停は「金沢港いきいき魚市前」

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