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スマイルホテル金沢

お知らせ

カニまつり (*^^*)

写真提供:金沢市
明日 11月6日は「香箱ガニ」の漁解禁日です!!
この「香箱ガニ」とは、石川県で水揚げされるズワイガニの雌(メス)のカニです。
こぶりで食べにくいと感じる方もいらっしゃいますが
甘みがぎゅっと詰まっていて大変美味しいとも言われています。
また、この「香箱ガニ」は他のカニよりも漁が出来る期間が短いのです。
今年の最終漁は12月25日となっております。

ちなみに、ズワイガニとは、オスのカニのことで、加能ガニとも呼ばれています。この加能ガニは、石川県で水揚げされるズワイガニのみを指します。

ズワイガニの漁解禁期間は旬を迎える11月6日から3月20日の約5ヶ月間です。

どちらも店頭に並ぶのは7日~になるようです。

また、11月7日(火)・11日(土)は金沢市民の台所「近江町市場」で「カニまつり」が開催されます。
当日はズワイガニのカニ汁が1杯200円数量限定でふるまわれます♪
こちらも大人気で毎年、長打の列になっております。
開催日◆2017年11月7日(火)、11日(土)
時間◆10:00~ ※無くなりしだい終了
会場◆近江町市場

料金◆1杯200円(7日は400食、11日は500食限定)

☆「近江町市場」までは、当ホテルからバスで10分程☆

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