お知らせ
金沢名物☆☆☆
金沢名物の1つ、グリルオーツカさんのハントンライスを食べに行って来ました。
GW明けの平日、13時を少し過ぎていたのもあってか待つ事なくお店に入れました。
ハントンライスとは、1960年代後半、当時「ジャーマンベーカリー」の社長を務めていた山下昇氏が、金沢の中心地である片町にレストラン「ジャーマンベーカリーグリル」を出店する際、洋食部門のシェフたちと知恵を絞って考案したのが「ハントンライス」でした。
当時の料理長が、修行時代にご飯をパプリカとバターで味付けし、余ったマグロのフライなどを乗せた賄い料理を作っていた。このまかない料理をヒントに、ハントンライスは生まれたとのこと。。。
写真では伝わりにくいですが、普通サイズでもかなりのボリュームがあり食べ終わる頃には
お腹がいっぱいになりました。
とっっっても美味しかったです!!
グリルオーツカさんは当ホテルからも徒歩7~8分程で行けます。
是非一度お召し上がりくださいませ♪