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スマイルホテル金沢

お知らせ

金沢名物☆☆☆

金沢名物の1つ、グリルオーツカさんのハントンライスを食べに行って来ました。

GW明けの平日、13時を少し過ぎていたのもあってか待つ事なくお店に入れました。

ハントンライスとは、1960年代後半、当時「ジャーマンベーカリー」の社長を務めていた山下昇氏が、金沢の中心地である片町にレストラン「ジャーマンベーカリーグリル」を出店する際、洋食部門のシェフたちと知恵を絞って考案したのが「ハントンライス」でした。
当時の料理長が、修行時代にご飯をパプリカとバターで味付けし、余ったマグロのフライなどを乗せた賄い料理を作っていた。このまかない料理をヒントに、ハントンライスは生まれたとのこと。。。

写真では伝わりにくいですが、普通サイズでもかなりのボリュームがあり食べ終わる頃には

お腹がいっぱいになりました。

とっっっても美味しかったです!!

グリルオーツカさんは当ホテルからも徒歩7~8分程で行けます。

是非一度お召し上がりくださいませ♪

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