お知らせ
「200年余り歴史をもつ銘菓子屋」-鶴屋吉信
皆さんこんにちは!!
今回は京都の銘菓子屋「鶴屋吉信」をご紹介します!!(*^_^*)
「鶴屋吉信」は1803年(享和3年)に現在の上京区にて創業し、200年余りの歴史を持つ伝統のある老舗京菓子屋です!!
明治維新後、鶴屋義信3代伊兵衛は「柚餅」を創案されて、
「柚餅」を愛好した文人画家、日本最後の文人と謳われる富岡鉄斎によって「鶴屋吉信」本店の大看板の揮毫や装画、画賛を得たそうです!!(~o~)
また、昭和天皇のお買い上げや第二次世界大戦最中に政府による「戦時京菓子18種」のひとつに「柚餅」が選ばれるなどで京名物として声価を高めました!!
では、代表の銘菓子「柚餅」をご紹介します!!(^_^)/
パッケージが淡いグリーン色で、開けると、柚子の香りが広がってきて、柚餅がたくさん入っています!!
柚餅は求肥に柚子の香りが練りこんであり、和三盆がまぶしてあります!!
食感はむちっとして、柚餅自体に甘みが少ないので、和三盆の量で、酸味を調整しながら、ゆずの香りが豊かなで、すごく美味しかったです!!
粒が小さいから、ちょっと口寂しい時に、手軽に食べられる美味しいお菓子でした~(^^)/~~~
住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 (大丸京都店)
当館より徒歩約7~10分
電話:075-241-6513
最寄り駅:烏丸駅[17(阪急)]から徒歩約0分
営業時間:月~日 10:00~20:00