みなさま、こんばんは！

本日は少し涼しくて過ごしやすい天気でした(^^♪

気温の高低差があると体調を崩しやすくなりがちです。

栄養たっぷりの食材を食べて９月も元気よく過ごしましょう！

今回ご紹介するのは、静岡名物で栄養たっぷりの「黒はんぺん」です！

みなさまが思い浮かべる「はんぺん」は白くてフワフワのアレ…

しかし！静岡県では「黒」が主流なんです。

私は小学校低学年まで白いはんぺんを知りませんでした。

給食も黒はんぺん、家でも、外でも黒はんぺん。

「D」の形でやや薄くてゴツゴツ…

同じ「はんぺん」という名前でも原料からまず違います。

白…スケトウダラなどのすり身に卵白や山芋が入っている

黒…イワシ・サバのすり身（つみれに近い味）

黒はんぺんはカルシウムやたんぱく質の他、

鉄分やDHAなども含まれていて栄養たっぷりなんです！

ごはんのおともにも、お酒のアテにも♪

黒はんぺんを食べたことがない方は、ぜひ一度ご賞味くださいませ～